Vesper - il preferito di James Bond

Vesper

• 6 cl Gin
• 1,5 cl Vodka
• 0,75 cl Lillet Blonde
• Twist di limone (guarnizione)

Procedimento: versare gli ingredienti nello shaker e servire in una  coppetta a cocktail, aggiungendo la twist di limone.

Vesper o Vesper Martini è un cocktail aperitivo preparato con Gin, Vodka e originariamente Kina Lillet (oggi viene chiamato Lillet Blanc). Fa la sua comparsa nel 1943 nel romanzo Casino Royale di Ian Flaming, nel quale l’agente segreto James Bond ordina e dà il nome a questo drink in memoria di Vesper Lynd, bondgirl di cui l’Agente 007 era innamorato.

E qui troveremo anche la famosa frase «Shaken, not stirred», ovvero «Agitato, non mescolato» .

Il Vesper Martini si differenzia dal solito cocktail Martini per la presenza della Vodka insieme al Gin e dal Kina Lillet al posto del Vermouth dry. Così compare anche all’interno del drink, una scorzetta di limone anziché la consueta oliva verde. Il Vesper compare una sola volta in tutti i romanzi di Fleming e la ricetta originale è la seguente:

 Un bicchiere di Dry Martini

3 parti di Gordon’s Gin

1 parte di vodka

1/2 di Kina Lillet

Il tutto shakerato finché non è ben ghiacciato, con sottile scorza di limone alla fine.