PORT OF CALL COCKTAIL

Questo cocktail gin di Tom Macy del Clover Club di New York combina sapori dolci e aspri.

INGREDIENTI IN THE PORT OF CALL COCKTAIL  

1 oncia London dry gin

1 oncia porto ruby

³ / ₄  oz Succo di limone fresco

¹ / ₂  oz Sciroppo di cannella *

1 cucchiaio Conserva di mirtillo

Contorno: rametto di menta – mora speared e lampone

Bicchiere: rocce

COME PREPARARE THE PORT OF CALL COCKTAIL

Unire tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e agitare fino a quando non si è raffreddato.

Filtrare su ghiaccio tritato o incrinato in un bicchiere di rocce.

Guarnire con un rametto di menta e mora e lampone speared.

* Sciroppo di cannella: mescolare 1 tazza di zucchero in 1 tazza di acqua e far bollire fino a quando lo zucchero non si scioglie. Aggiungere 6 bastoncini di cannella, coprire e lasciare riposare per una notte. Rimuovere i bastoncini di cannella. Mantiene per 1 mese in frigorifero.